れすとらん北斎の季節のおすすめ天丼と苺の甘酒

ハロウィンモーニングで久しぶりに陸イン&アルコール解禁で気になってた苺の甘酒を飲みに北斎へ

ついでにメインはたっぷり天ぷらがのった季節のおすすめ天丼に

天ぷらは海老×2、白身魚、茄子、蓮根、鞘隠元×2、チーズ竹輪

たれは赤味噌と柚子を選べるが今回はがっつり食べたかったので赤味噌を選択

たれは最初からかかった状態で出てくる

普通に天ぷらが乗っているだけなので特に語ることもそんなにないがナス嫌いとしてはナスがかなり大きくてきつかった、逆に割と好きな蓮根が薄めにスライスされていたのでちょっとがっかり

白身魚の天ぷらは紫蘇か大葉の葉が巻かれていてふわふわよりはしっかりめのお肉みたいな食感

チーズちくわは中のチーズが黄色味強くてとろとろ、結構味が濃い

海老が2尾あるのとチーズちくわのボリュームがすごいので満足度高め

苺の甘酒は甘酒によくあるドロドロなやつじゃなくてサラサラだった、ドロドロが苦手な人はこれなら飲めるのでは

ミッキーのマドラーにいちごが刺さっていて持ち上げただけでは抜けないようになっている

いちごは生のやつ

甘酒風味はそんなに強くないけど後味で感じる、どちらかといえばイチゴの風味の方が強い

甘いかと思ったけどそこまで甘くなくてさっぱり薄味な感じだった

トッピングのミントの味がめっちゃしたので苦手な人はさっさと取ってしまうのがいいと思う

苺の甘酒はなんか思ってたのとちょっと違った、別に不味くはないけど

今の北斎には天ぷら膳がないので天ぷらが食べたい人は天丼を食べてみては

カナレット東京ディズニーシー20周年スペシャルコース-シーズナルテイストセレクションズ秋

カナレットのシーズナルも行ってみた

カナレットはコースとセットがあってコースにはメインの肉or魚料理がついてくる

それ以外のメニューは同じっぽい

メニュー↓

・アンティパスト・ミスト
　ソフトシェルシュリンプ、スモークサーモントラウトのトルタ、アランチーノ、ベジタブル・フリッタータ ナッツ入り
・カサレッチェ、パンチェッタとポルチーニのクリームソース
　アーモンドを添えて
・合鴨の香草パン粉焼き、バルサミコソース
　または
　鱈と帆立貝のフリット、アンチョヴィ・オリーヴソース
・チョコレートプディング＆マロンクリーム、ナッツ入りビスコッティ添え
・コーヒーまたは紅茶

カナレットのキノコメニューはパスタ

ポルチーニ茸、パンチェッタ、秋ナス、サツマイモを使ったいかにも秋なパスタらしい

・アンティパスト・ミスト
　ソフトシェルシュリンプ、スモークサーモントラウトのトルタ、アランチーノ、ベジタブル・フリッタータ ナッツ入り

お皿真ん中の黄色の線はパンプキンソース

ソフトシェルシュリンプは殻ごと食べられるエビ、そのまま食べても殻のゴワゴワ感がそんなになくて味付けもされているのでおいしかった

ソフトシェルシュリンプの下にはサーモンのトルタ、中に緑のソースが入っていたが味がよくわからなかった

右上の丸いライスコロッケはソースがピザソースで中にチーズが入っている、衣がサクサク

フリッタータは不思議な味、お肉っぽいけどなんか違う感じ

・カサレッチェ、パンチェッタとポルチーニのクリームソース
　アーモンドを添えて

パスタはマカロニをねじったみたいなやつ

ソースはポルチーニ茸感があんまりよくわからなかった

ナスはペラペラの素揚げで味がそこまでしないのでナス嫌いでも普通に食べられた

上にスライスアーモンドが乗っている

メインはお肉を選択

・合鴨の香草パン粉焼き、バルサミコソース

圧倒的キャベツ

キャベツの裏に鴨肉が隠れている

鴨肉はかなりしっかりめの食感でちょっと獣っぽい癖のある味

鴨肉の下にはオムレツともハッシュドポテトとも言いがたい謎のやつ

お皿左側には素揚げした舞茸

奥にはチーズマッシュポテトと揚げたレンコン

味付けなしの紫キャベツが生でドカンと一枚乗っていてなかなか食べるのがしんどかった

・チョコレートプディング＆マロンクリーム、ナッツ入りビスコッティ添え

お皿上の粉がチャイティーに使われてるようなスパイス、チョコレートプディングにつけて味変して食べる

チョコレートプディングはちょっとお酒っぽい味がした、甘くて結構重いしサイズもそこそこでかい

プディングの下にはモンブランクリームと甘納豆みたいな栗？とかブルーベリーっぽいやつがある

ビスコッティはオレンジ風味でしっかりカチカチ、以前あったホットチョコレートだかココアについてたビスコッティみたいな感じ

お皿の周りにキラキラのソースがたくさん

銀箔？と青いキラキラの箔がたくさん入った透明のソース

タイムトゥシャインにぴったりなキラキラ具合でかわいい

とろっとしてて少し甘い

昼にカフェポル行ったからかわからないけどめっちゃお腹いっぱいでガチめに死ぬかと思った

デザートがひさしぶりにかなり重い系のやつなのもきつい

サイトの写真ほどのおいしさではないかなぁ

マゼランズか櫻行った方が食べ物としては満足度高いと思います

ちなみに先週まだこれ配ってたのでもしかしたら最後まで残るくらいたくさん刷ってるのかも

カフェ・ポルトフィーノ東京ディズニーシー20周年スペシャルセット-シーズナルテイストセレクションズ秋

シーズナルテイストセレクションズで唯一PS無しで入れるレストラン、カフェポルのスペシャルセットを食べてきた

カフェポルはポルチーニ茸を使ったスープがシーズナルメニュー

メニュー内容↓

・キノコのクリームスープ、ポルチーニ風味
・牛サーロインのチーズカツレツ
・パンナコッタ＆ラズベリームース
・パン
・ソフトドリンクのチョイス

・キノコのクリームスープ、ポルチーニ風味

クルトンにパークでお馴染みのチュロスを使っているとのことで気になっていた一品

スープはキノコの味めっちゃして具材にはしめじ、ダイス状のマッシュルーム？、他にもキノコが入っているかも

クルトンのチュロスは硬くなくてもっちりしている

・牛サーロインのチーズカツレツ

お皿いっぱいのカツの上にシーザードレッシングのかかった野菜が乗っている

断面はこんな感じ

カツ自体にはあんまり味ついてないのでレモン絞ったほうがおいしかった

衣はサクサクしていなくてしっとり、肉は脂身が少なくて筋も端っこ以外はなくぱさつきもない

カツの真ん中にはチーズが乗ってないなかった

・パンナコッタ＆ラズベリームース

ムースはいつものやつ、その下に白いパンナコッタが敷かれている

周りの水色のゼリーがサイダー味で美味しい

・パン

パンはイルカの模様がついている

ふわふわであったかくてほんのり甘い

マーガリンはついてなかったけど言ったらもらえたりするのかな？

ボリュームは十分でお腹いっぱいになったが全体的に思ったほどではないな…という感じ

カツにあんまり味ついてなくてソースもないのがきつい、カツにこだわりがなければメインはパスタにするのをおすすめする(シーズナルのスープはついてくるので)

あと自分が食べるの下手なのもあるけどナイフ置きづらくて落としたり口の周り汚したりで食べるの大変だったのもいまいちポイント

冬に期待ですかね…

レストラン櫻東京ディズニーシー20周年スペシャルコース-シーズナルテイストセレクションズ秋

シーズナルテイストセレクションズでどうしても行きたかったやつーーー

マゼランズはトリュフだったけど櫻は和食レストランらしく松茸

メニュー内容は↓

・サーロインステーキ丼

・松茸と海老の土瓶蒸し風

・洋風なます

・里芋と秋刀魚の土佐まぶし

・甘味（苺、わらび餅、栗甘露煮）

サーロインステーキ丼も美味しそうでめっちゃ食べたかった(20周年始まるまえからサーロインステーキ丼自体はあったっぽい？)

実物はどどーんとこんな感じ

すごく豪華

・サーロインステーキ丼

サーロインステーキ丼は大きいお肉1枚分が8切れになって乗っている

一枚一枚のボリュームがすごい

野菜はなすとパプリカとズッキーニが2切れずつ素揚げっぽい感じ？(なすとパプリカ苦手だからしんどかった)

そのままでも十分美味しいが、醤油麹のタレがついていてそれをかけるとまた違った美味しさに

お肉はしっとりちょいしっかりめの硬さ、端っこの方は脂身とか筋っぽくて噛み切りづらいところもあったが赤身部分がうますぎて気にならない

・松茸と海老の土瓶蒸し風

ちゃんとした松茸って食べるの初めて

スライスされたちいさめの松茸が3枚入っていた

あとは紅葉型のはんぺんみたいなやつと頭尻尾付きのエビと銀杏1粒

具材も美味しいけど出汁に松茸の風味と味が出ててすごく美味しかった

松茸のお吸い物ってちゃんと松茸の味なんだなって思いました(こなみかん

エビの頭と尻尾がちょっと食べづらい

・洋風なます(左)

・里芋と秋刀魚の土佐まぶし(右)

洋風なますは千切りのにんじんと大根が漬物っぽい感じになっているのだが粒のマスタード的なものがたくさん絡んでいてこれを噛むと口の中がすーっとするスパイス的な味がする

個人的にはあんまり好きじゃなかったが露骨に粒だけ残すのもあれなので気持ち粒をよけながら完食した

里芋と秋刀魚の土佐まぶしは茹でて特に味付けしていない里芋と缶詰の醤油煮秋刀魚にきなこをまぶした感じのもの

ろくにメニューも確認しないで注文したのでデザートかと思って最後まで残してたけど普通におかずでちょっとショックだった

これ見た人はちゃんとご飯があるうちに食べようね

・甘味（苺、わらび餅、栗甘露煮）

櫻らしく和風でかわいいデザート

栗に刺さっている楊枝？で食べるのが正解かよくわからなかったがそれで食べた

器に入っているのは抹茶ソース

わらび餅はもちもちぷるぷるでソース付けなくても食べれるくらいのほんのり甘さ

いちごが甘酸っぱくて甘いデザートの口直しにぴったりだった

ついでにスペシャルドリンク(しかもスーベニアグラス付きで)も頼んでしまった

これだけで2000円はかなり痛い(グラスなしなら800円)

ほうじ茶クリーム&ゼリーと書かれている通り、上1/4ぐらいはあわあわのクリームで底にゼリーが入っている

上には削りチョコと金箔

チョコの下にほうじ茶パウダー？がかかっていた

味はそんなに甘くなくてすっきりほうじ茶味

クリーム飲もうとしてストローを上からぶすっと刺し直すとほうじ茶パウダーでむせるので注意したほうがいいかもしれない

櫻の秋のシーズナルテイストセレクションズは120点ですねぇ…

松茸の高級感と土瓶蒸しというなんだかよく知らんけど和風感あふれる調理方法

なによりサーロインステーキ丼がうますぎる…………

9,10月にシー行く人にはぜひ食べてもらいたいメニューでした

ディズニーシー20周年スペシャルスウィーツ-フォンダンショコラ風チュロス

フォンダンショコラ風チュロス、気になる

まぁまぁ列になっていたが10分かからないくらいで購入

袋が20周年イラストでかわいい

青いパウダーはオレンジ風味

チュロスの中にポテトチュロスみたいな感じでトロトロの部分がある

味だけじゃなくて中がとろとろなのもちゃんとフォンダンショコラを再現している

味はそんなに甘くないしチョコレート感というよりはカカオ感

個人的にはもっと甘くしてほしかった

しかしこれ他の人が持ってるの見てなんか短くね？？？？と思っていたが自分でポテトチュロスみたいと書いていて作ってるのポテトチュロスと多分同じ機械だな…と気づいた

だって断面が丸じゃなくて横長だったし

まぁ普通のチュロスじゃなくてポテトチュロスだと思えば値段と大きさも納得できるかなぁ…？

個人的には一回食べたらもういいやって感じでした

マゼランズ東京ディズニーシー20周年スペシャルコース-シーズナルテイストセレクションズ秋

9/3行ってきましたよ

20周年の目玉といえばもちろんこれ

シーズナルテイストセレクションズ

もう写真がね、見た瞬間食べなきゃと思っちゃったよね

第一弾の今回からインパクトがやばかったがなんと1年間で季節に合わせて5種類もメニューが変わるらしい

20周年最初のメニューは秋のキノコを使った料理

マゼランズはなんとトリュフを使ったメニュー

トリュフなんてディズニーホテルでしか食ったことないぞ

今回のコースメニューは公式からこんな感じ

・ウェルカムドリンク
　食前酒（レッドワインレモネード）
　または
　ソフトドリンク
・海老と帆立貝とキヌア、ポテトエスプーマのハーモニー
・タスマニアサーモンのフィユテ、バニュルスワインのブールルージュソース
・黒毛和牛サーロインのグリエと合鴨のロースト、牛蒡とトリュフのソース
・パン
・プラリネ・パンドジェンヌ、ナッツ入りミルクチョコレートクリームとラ・フランスのソルベ添え
・コーヒーまたは紅茶

・ウェルカムドリンク

緊急事態宣言中でアルコール自粛とのことでフルーツ系のジュースとコカコーラなどのジュースから一杯選ぶ(どうせワイン飲まないからソフトドリンクにしてたと思うけど

・海老と帆立貝とキヌア、ポテトエスプーマのハーモニー

前菜がエビとホタテですでに豪華

ホタテは生っぽくて2つに切れてるけど大きめなのでナイフ必要、エビは蒸してある感じで火が通っていて中くらいのが2匹

ホタテの下に敷かれているキヌア(つぶつぶのやつ)は春菊で味付けされている

横のソースはバルサミコ酢ソースとにんじんピューレ、バルサミコ酢ソースをつけると美味しかった

ポテトのエスプーマはなんだかスモーク風味、赤いパウダーでプロメテウス火山をイメージしているらしい

ボリュームがあるのでこれだけで割とお腹いっぱい

・タスマニアサーモンのフィユテ、バニュルスワインのブールルージュソース

完全ノーマークだったがめっちゃ美味しそう

2切れの焼かれたレモンマリネされたタスマニアサーモンとやらがサックサクのパイに挟まれている

白いクリームのようなものはセロリのピューレ

サーモンが脂でジューシーでおいしい

でもパイと一緒に食べるのは難しかった

なんかもうこれメインなんじゃない？って感じ

・黒毛和牛サーロインのグリエと合鴨のロースト、牛蒡とトリュフのソース

今回のメインお肉料理！！！！

トリュフが贅沢に3枚ほどスライスされて乗っている

お皿右下の塊はイチジク、奥の黄色は栗の甘露煮、白い丸は大根の酢漬けのようなもの、細長いやつは牛蒡を揚げたもの

和牛肉と合鴨肉の間にこんがり焼いた謎のクソデカきのこが挟まっていた、種類不明

お肉は安定の美味しさ、しっとりやわらか

トリュフは初めてしっかりしたのを食べたけど特に味がするわけでもなくという感じ

・プラリネ・パンドジェンヌ、ナッツ入りミルクチョコレートクリームとラ・フランスのソルベ

ここまででかなりお腹いっぱいだがデザートがかなりずっしり系で重い

左下のミッキーシェイプがチョコソース、赤いのはラズベリーソース、黄色のはパッションフルーツソース、そして菱形の青いゼリー

ソルベはしっかりラフランス味

下のケーキ？はしっとりずっしりで上にも中にも硬めのキャラメルみたいな質感のねっちょりしたクリーム

でも甘すぎるということもなく無事完食することができた

お皿が冷え冷えなので気をつけないで触るとびっくりしちゃうかも

パンはバケットと米粉パンでした

パーク内で9800円はやっぱり高いけどシーズナルテイストセレクションズの特別感と美味しそう感がすごいし実際ボリュームも味も大満足だったので余裕でアリだと思います

シーズナルテイストセレクションズを提供しているレストラン(PSだけ？)では先着順でシーズナルテイストセレクションズのハガキサイズパンフレットがもらえる

キャストさん曰く今後の季節メニューでも出るかは不明とのことだがこういうのは大体出ると睨んでいる

周年イベントで日付入ってるシリーズものとなるとオタクとしては集めるしかないですねぇ………

れすとらん北斎の季節のおすすめ鰻丼

うなぎ好きなので見逃せなかった

前回のインパの目的の半分はこの鰻丼(もう半分はクラブマウスビート)

オタ歴が浅いのでよく知らないが鰻丼は初めてらしい

HPの写真からして鰻が丸ごと1匹分たっぷりだったが実物もどどーんと鰻丸ごと贅沢な感じ

付け合わせは味噌汁、いつもの茶碗蒸し、里芋の肉味噌かけ、とろろ、沢庵、葱、わさび、山椒

丼にご飯たっぷりなのかと思ったら意外と平べったく盛られていた

鰻に対してご飯がちょっと少なく感じた

とろろは鰻にかけて食べてくださいと言われたがかけない方が鰻って感じで好き

鰻はまぁそんなに肉厚って感じでもなくそれなり

里芋の肉味噌かけが結構美味しかった

高級店の鰻は食べたことないのでよくわからないが北斎の鰻はよくあるちょい安めの鰻という感じ、でもパークで鰻丸ごと1匹分出てきて付け合わせもたくさんで3200円なら悪くないかな

別にまずいわけじゃなくて普通に美味しかったし

カンナの鰻ご飯との違いが気になる(前回のお肉のやつは食べたけどさすがに今回は食べる予定がないので比較できない)

お腹に余裕のある人は白ごはん単品を追加で頼んでごはんたっぷり味の濃い鰻とモリモリ食べるのが良いと思います

最近パークフードが(というかパーク全体的にだが)改悪&値上げの中でのこのメニューは他に食べたいものないならオススメかも〜